Lavoro nei ristoranti italiani all’estero, fino a 5 mila dollari al mese con vitto ed alloggio

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Desideri lavorare all’estero come Chef? Puoi candidarti per questa opportunità:

–          Italian Restaurant Chef

Per nuovo ristorante italiano situato in Bulgaria, nella zona più elegante della capitale Sofia, si ricerca uno Chef esperto.

Il Ristorante rappresenterà le cucine mediterranee e di tutto il Medio Oriente con delle autentiche ricette rivisitate in modo moderno. Il Menu e la formazione per l’apertura, saranno Compito del Direttore culinario del ristorante.

Il candidato ideale deve avere i seguenti requisiti:

–          maschio tra i 28 ei 40 anni di età con forte senso di lealtà,

–         precedente esperienza di pre-apertura, conoscenza della lingua inglese,

–          passione per il cibo e una padronanza di creare menu saporiti e nutrienti,

–          passione per la sana alimentazione, la sostenibilità e l’uso di prodotti naturali, biologici e locali,

–          formazione culinaria specializzata, forte comprensione dei tagli di carne, esperienza nella ristorazione e produzione ad alto volume, dedizione professionale,

–          alta energia, capacità a lavorare sotto vincoli di tempo ristretti e raggiungere gli obiettivi stabiliti,

–          grande leadership,  capacità di pianificazione e organizzative.

Inoltre viene richiesta:

–          conoscenza approfondita delle migliori pratiche culinarie e gli standard manipolazione sicura degli alimenti (ex HACCP);

–          eccellenti competenze organizzative e di documentazione;

–          capacità di priorità, di interagire con tutti i livelli di gestione in tutta l’organizzazione, assoluta riservatezza;

Il candidato prescelto collaborerà con il direttore culinario su come crearei menu, gestire i dipendenti, stabilire e mantenere i contatti con i fornitori e supervisionare alcuni rapporti con i clienti.

Viene offerta retribuzione commisurata alle proprie capacità ed esperienza, oltre che sistemazione in camera singola.

Per ulteriori informazioni e per candidarvi a tale mansione visitate la pagina web dedicata, cliccando qui.